Sencha Yuzuki Q1
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- Artikel-Nr.: SE-01-100B
Der Sencha Yuzuki ist ein Einsteigertee für die Kategorie Sencha. Sencha ist der klassische Grüntee unter den japanischen Grünteesorten. Sencha wird vor der Pflückung nicht beschattet und hat deshalb ein etwas herberes Aroma als Kabusecha oder Gyokuro.
Die Plantage Marukyu-Koyamaen stellt Sencha in 8 verschiedenen Qualitätsstufen her.
Die Sencha-Sorte Yuzuki entspricht der Qualitätsstufe 1.
Ganz besonders zu empfehlen für einen wachen Start in den Tag.
Zubereitung:
Wassertemperatur: 70-90°C. Die Zubereitung erfolgt vorzugsweise in einem Kyusu, dem traditionellen Seitengriffkännchen aus Japan.
1. Aufguß 30 Sekunden
2.-5. Aufguß 5-20 Sekunden
Enthält: Vitamin C, E, Zink Antioxidantien, Katechin, Spurenlemente, Aminosäuren, Chlorophyll, Koffein und Beta-Karotin.
Sehr schöner Sencha!
Nachdem ich als Matcha-Trinker mittlerweile fast ausschließlich die hervorragenden Blends von Koyamaen genieße, war es an der Zeit, auch einmal den gewöhnlichen Sencha zu bestellen. Nicht dass ich etwas anderes erwartet hätte, aber überrascht war ich dennoch, wie wundervoll bereits dieser günstigste Sencha ist! Wer beim Sencha immer noch zu den in wenig dichten Tütchen elend lange gelagerten Gräsern aus dem Teeladen um die Eck greift, wird besonders überascht sein, wie ein richtig verpackter Sencha aus einer einzigartigen Plantage schmecken kann! Fast süßlich kommt er daher, die Blätter entfalten nach dem Aufgießen ein leicht algenartiges Aroma, vor allem aber ist er weich, wunderbar weich. Das satte Grün zeigt schon Qualität. Vollkommen richtig ist, den Sencha im Kühlschrank aufzubewahren, damit das feine Aroma sich wirklich hält. Für diesen Preis ein herrlicher Sencha für jeden Tag. Für mich eine schöne Ergänzung nach dem Start in den Tag mit Matcha.