Sencha Sofu

Der Sencha Sofu ist ein Tee gehobener Klasse. Sencha ist der klassische Grüne unter den japanischen Grünteesorten.

Sencha wird vor der Pflückung nicht beschattet und hat deshalb ein etwas herberes Aroma als bescahttete Tees.

Ganz besonders zu empfehlen für einen wachen Start in den Tag.

Zubereitung:

Wassertemperatur: 70-90°C. Die Zubereitung erfolgt vorzugsweise in einem Kyusu, dem traditionellen Seitengriffkännchen aus Japan. 

1. Aufguß 30 Sekunden

2.-5. Aufguß 5-20 Sekunden 

Enthält: Vitamin C, E, Zink Antioxidantien, Katechin, Spurenlemente, Aminosäuren, Chlorophyll, Koffein und Beta-Karotin.